カルシウムなどのミネラルやグルタミン酸が豊富な「日高昆布」を食べて育ち、天然の旨味成分をたっぷり蓄えた黒毛和牛「こぶ黒」。北海道・新ひだか町にある「まつもと牧場」オリジナルのブランド牛で、とろけるような肉質が特長。甘みとコクがあり、牛肉が持つ本来の美味しさが味わえる。すき焼き用には、内モモやランプ、ウデなどのやわらかい部位を使用している。きめ細かくサラッとほどけるような食感をじっくりと堪能したい。
支払い方法/銀行振込
配送日指定/「不可」
送料/北海道：1,307円、本州：1,480円～、四国・九州：2,084円～、沖縄：5,206円
住所/北海道日高郡新ひだか町三石川上360
TEL/0146-35-3253
「旅色」を見たとお伝えください。
公式HP/http://kobu-kuro.com/
新田牧場の新鮮、良質な牛乳を原料に、ミルクの風味が生きたコクのあるバターができました。パンにはもちろん、あらゆるお料理にお使いいただけます。
ナチュラル・ココ
住所/北海道帯広市西10条南1丁目10番2
TEL/0155-38-3833
旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
FAX/0155-38-3830
公式HP/http://www.natural-coco.jp/
営業時間/10:00～18:45
定休日/日曜日（2Fオーガニックカフェは無休 ※年末年始等除く)
広尾産 本柳葉魚 夫婦セット
シシャモ日本一の漁獲量を誇る北海道広尾町で水揚げされた天然シシャモを、熟練の技で絶妙な塩加減のまま旨味を閉じ込め干し上げている。こんがりと焼き上げたシシャモは、身はふんわりとジューシーで皮はパリッとしている。「広尾産 本柳葉魚 夫婦セット メス・オス各20尾 （Lサイズ） 」は、メスもオスも楽しめる贅沢なセット。脂がしっかり乗った、本物のシシャモの美味しさを、お取り寄せして存分に楽しもう。
住所/北海道広尾郡広尾町並木通西2-9
TEL/01558-2-2733
FAX/01558-2-5767
公式HP/http://www.kaneni.com/ 公式HP
営業時間/定休日
支払い方法/代金引換 / 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済
カード決済/VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
配送日指定/「可」
送料/詳しくはホームページを参照
海鮮卸し問屋が運営している「北の魚屋さん」。オホーツクの美味しい魚介類やお土産品の販売を行っており、その時期最高の魚介類を確かな目で選び届けてくれる。その中でも「鮭いくら醤油漬」は、鮭にこだわりを持っている「北の魚屋さん」自慢の商品。質の良い鮭を厳選し、極上のいくらのみを使用しているため、味よし粒ぞろいの逸品に仕上がっている。味付けも、特製のだし醤油でいくらの味わいをもっとも活かすように吟味され、まろやかないくらの味を引き立たせている。特有のプチンとした歯ごたえが楽しい、産地直送の味は格別で贈答用にもぴったり。
住所/北海道北見市北1条西5丁目
TEL/0120-113-605
定休日/日・祝日
一度食べたら虜になるやわらかな肉質
「かみこみ豚」とは、赤身に脂が差し込んでいる豚肉で、「有限会社五日市」の商標登録名。極端に脂が乗っているのが特長で、100頭におよそ3頭しかいないといわれている。やわらかく、ジューシーで、やわらかく、赤身にかみこんだ上質な脂身はくどくなくあっさりしている。まずは塩コショウだけでシンプルにその美味しさを味わいたい。脂身の概念を覆す、豚肉ステーキの美味さを再認識させる貴重な逸品。
住所/北海道帯広市大通南21丁目7番地
TEL/0155-26-0439
FAX/0155-21-2929
定休日/水・日曜日
北海道北見市で長年親しまれ続けてきた味
1963年の販売開始から、世代を超えて愛され続ける「まるちよジンギスカン」。リンゴやミカン、ナシをはじめ、その季節の果物をたっぷりと使った、フルーティーな醤油ベースの秘伝のタレが最大の特長だ。おすすめの食べ方は、まず野菜を水が出るまで弱火でじっくりと焼き、その後にジンギスカンを乗せて、残ったタレを全部かけるのがベスト。手作りにこだわった昔ながらのジンギスカンを、ぜひお取り寄せして自宅で楽しんでみては。
住所/北海道北見市北4条西3丁目 アップルビル1F
TEL/0157-57-3256
営業時間/17:00～23:00
定休日/月曜日
高リコピントマトを使った濃厚な美味しさ
北海道雨竜町の「川越農場」で大切に育てられた、樹上完熟の高リコピントマト「麗夏」だけを贅沢に使った100％ストレートトマトジュース。丁寧にヘタや皮を取り除き、塩や水などの添加物を一切加えずに加熱処理だけで作った究極のトマトジュースだ。旨味と甘みのバランスを重視して仕上げた「粋」は、糖度9度以上の濃厚な味なのにサラッと飲めるのが特長。また、糖度11度以上の「Premium Sweet 粋」もおすすめ。
住所/北海道雨竜郡雨竜町字恵岱別1819
TEL/0125-78-3935
札幌名物「やきとうもろこし風」のかまぼこ
明治33年に鮮魚店として、現在の二条市場に店を構えた「かね彦」。
大正7年に蒲鉾部門をスタートしたとても老舗なかまぼこ屋さんです。
北海道の味を代表する、とうきびの実を厳選した白身魚にたっぷり混ぜて、
オリジナルのタレで焼き上げた、札幌名物「やきとうもろこし風」で期待を裏切らないお味です。
酒のつまみはもちろんのこと、つぶつぶの歯触りと甘味が、おやつとしても楽しいおいしさです！
住所/北海道札幌市中央区南9条西3丁目10 札幌KSビル1F※札幌パークホテル前
TEL/011-531-7343
FAX/011-563-3953
営業時間/10:00～18:00
定休日/日・祝日・年始 ※12/26～30は19:00まで、12/31は17:00まで営業
高級赤肉メロン 富良野から産地直送で届く
手塩にかけて栽培された「富良野メロン」は、寒暖の差が大きい富良野盆地にある「加納農園」で栽培されました。最高糖度が19度に達したこともあるという甘い赤肉のメロンで、食べ応えがあり、食感が良いんですよね。中玉・大玉・特大玉からサイズを選ぶことができて、日持ちする品種なので、到着時に熟し過ぎている心配がないそうなんですよ。贈り物にも最適です。箱を開けるとほのかに香る、そっと添えられたラベンダーが、“富良野直送”であることを物語ってくれていますよ。
住所/北海道富良野市山部東12線8番地
TEL/0167-42-2687
FAX/0167-42-2687
至福の逸品は 北の大地で育まれる
農業や酪農などが盛んで美味しい食材が溢れている、新ひだか町の和食店「あま屋」。店でも使用している「ひだかホエー放牧豚」は、栄養が豊富に含まれているんですよね。ちなみに、ホエー（乳清）とは牛乳を分離させた際にできる水溶液のことなんですよ。ホエーを飲み、放牧で育てられた豚は、脂の甘みも抜群で後味がサッパリしていて、更に、肉質が柔らかいのが特徴なんです。その美味しさを最も堪能できる料理、しゃぶしゃぶ用のロース・バラ・モモの豪華なセットになっていて、特製だし汁が付いて旨さをさらに引き出せるようになっているんですよね。とても満足のいく逸品ですよ。
住所/北海道日高郡新ひだか町静内御幸町2丁目1-45
TEL/0146-42-7545
FAX/0146-42-3242
営業時間/11:30～14:00、17:00～22:00