甘えび専門店 海の人
「海の人」は、日本一の甘エビ水揚げ量を誇る北海道羽幌町で、3代続く甘エビ漁船「高砂丸」の漁師が営む甘エビ専門店だ。甘エビを知りつくす漁師ならではの独自製法で仕上げた「酒蒸し甘えび」を全国へ発信。 TEL／0164-68- […]
‘お取り寄せ’ Archive
あすなろファーミング
日高山脈のふもと、十勝・清水町で1990年に設立した「あすなろファーミング」をご紹介。ノンホモ、低温殺菌で処理した「あすなろ牛乳」を使い、ヨーグルトやバター、ソフトクリームなどさまざまな乳製品を販売している。 住所 北海 […]
小樽ガラス【小樽の伝統工芸品】
明治中期、北海道は電気の普及が追いついていなかったため、ガラス製の石油ランプが各家庭での「あかり」として必需品でした。また、小樽は漁業が盛んであり、特に明治から大正にかけてはニシン漁の全盛期で、当時は漁具としてガラス製の […]
とみたメロンハウス
北海道ならではの野菜・果物を通販で。 「とみたメロンハウス」はプロが選び抜いた新鮮で上質なメロンを取り扱う専門店。そしてメロン以外にも、北海道ならではの自慢の野菜と果物を扱っている。春のおすすめは、みずみずしいアスパラガ […]
ナチュラル・ココ
栄養たっぷりの全粒粉でカラダの内側からキレイに。 十勝産の有機野菜や全国各地の無添加食材をはじめ、製粉工場「麦の風工房」の石臼でひいた全粒粉タイプの十勝産小麦、また、その小麦を使ったスイーツなどを1,500種類以上取り扱 […]
ホタテエレガンス 【北海道の名物】
ホタテ貝柱とマヨネーズとの絶妙な味わい。北海道を代表する海の幸と言えばホタテ。「しんや」では、発売以来５０年を超える北海道の定番「ほたて燻油漬」のほか、旬の滋味にこだわった製品造りを行っている。おすすめは、北海道産のホタ […]
いかめし 【函館市の名物】
丁寧に手作りした名物「いかめし」。函館を訪れる際は、絶対に足を運びたい函館朝市。新鮮な魚介類はもちろん、北海道ならではのさまざまな水産加工品なども揃う人気のスポットだ。「てらい商店」は朝市で長く親しまれ、親切な対応といい […]
ミルクレープ 【札幌の名物】
400商品の中から頂点に輝いたミルクレープ。名古屋と福岡で開催された「デザート・オブ・ザ・イヤー２００６」。そのチョコケーキ部門で、全国から集められた約４００商品より、両会場ともに優勝に輝いた「ブラック＆ホワイトミルクレ […]
海なっとう 【北斗市の名物】
「ねばうま」で話題の贅沢な逸品。道内産イクラの芳醇な味わいと良質な函館産がごめ昆布のねばりが生み出す、素材にこだわった新食感の「海なっとう」。がごめ昆布特有のネバネバ感がイクラの芳醇な味わいと絶妙に絡む様子はまさに海の納 […]
エゾ鹿肉 【北海道上川郡の名物】
50年間、肉屋一筋の目利き厳選のシカ肉。エゾシカ肉は、豚肉や牛肉と比べてカロリーは1／3。また脂肪分は1／15程度とヘルシー。その脂の成分は他の肉とは異なり、EPAといった、魚に多く含まれるものを含有している。女性が特に […]