ひだかホエー放牧豚 しゃぶしゃぶセット
至福の逸品は 北の大地で育まれる
農業や酪農などが盛んで美味しい食材が溢れている、新ひだか町の和食店「あま屋」。店でも使用している「ひだかホエー放牧豚」は、栄養が豊富に含まれているんですよね。ちなみに、ホエー（乳清）とは牛乳を分離させた際にできる水溶液のことなんですよ。ホエーを飲み、放牧で育てられた豚は、脂の甘みも抜群で後味がサッパリしていて、更に、肉質が柔らかいのが特徴なんです。その美味しさを最も堪能できる料理、しゃぶしゃぶ用のロース・バラ・モモの豪華なセットになっていて、特製だし汁が付いて旨さをさらに引き出せるようになっているんですよね。とても満足のいく逸品ですよ。
住所/北海道日高郡新ひだか町静内御幸町2丁目1-45
TEL/0146-42-7545
FAX/0146-42-3242
営業時間/11:30～14:00、17:00～22:00